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47a edizione 16-20 Gennaio 2026 Quartiere Fieristico di Rimini
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Scuola Arte bianca

Scuola Arte bianca

22 gennaio 11:30 - 13:00

Scuola Arte bianca

Organizzato da NAPULE' SRL

Categoria: pizza

Aceto Balsamico di Modena IGP e Gelato

Aceto Balsamico di Modena IGP e Gelato

22 gennaio 12:00 - 12:30

Aceto Balsamico di Modena IGP e Gelato

Organizzato da CARPIGIANI

Categoria: gelato

IL SERVIZIO DA ASPORTO, RIATTIVAZIONE E FINITURA DI UNA BASE PRECOTTA

IL SERVIZIO DA ASPORTO, RIATTIVAZIONE E FINITURA DI UNA BASE PRECOTTA

OEM DIVISIONE DI ALI GROUP SRL

22 gennaio 12:00 - 12:30

IL SERVIZIO DA ASPORTO, RIATTIVAZIONE E FINITURA DI UNA BASE PRECOTTA

Organizzato da OEM DIVISIONE DI ALI GROUP SRL

Categoria: pizza

Gelato University Balancing App

Gelato University Balancing App

22 gennaio 12:00 - 12:30

Gelato University Balancing App

Organizzato da CARPIGIANI

Categoria: gelato

Roberto Ferrone con il calore di serieX

Roberto Ferrone con il calore di serieX

22 gennaio 12:00 - 12:45

Roberto Ferrone con il calore di serieX

Organizzato da MORETTI FORNI SPA

Categoria: pizza

Presentazioni aziende e degustazioni condivise

REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURAL E

22 gennaio 12:00 - 14:00

Presentazioni aziende e degustazioni condivise

Organizzato da REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURAL E

Categoria: pastry

Scopri il sistema modulare Synthesis

Scopri il sistema modulare Synthesis

22 gennaio 12:30 - 13:00

Scopri il sistema modulare Synthesis

Organizzato da CARPIGIANI

Categoria: gelato

MASTERCLASS MASSIMILIANO SAIEVA (Pizza Lab)

MASTERCLASS MASSIMILIANO SAIEVA (Pizza Lab)

22 gennaio 12:30 - 13:10

MASTERCLASS MASSIMILIANO SAIEVA (Pizza Lab)

Organizzato da WAICO SRL

Categoria: pizza

Gelato Campus, la scuola di gelato artigianale a Firenze e nel mondo

22 gennaio 12:30 - 13:30

Gelato Campus, la scuola di gelato artigianale a Firenze e nel mondo

Organizzato da BRAVO SPA

Categoria: gelato

Show cooking con il maestro pasticcere Davide Pisano

22 gennaio 12:30 - 15:30

Show cooking con il maestro pasticcere Davide Pisano

Organizzato da GELITA SK S.R.O.

Categoria: pastry

PANE RUSTICO CON SEMI TOSTATI

PANE RUSTICO CON SEMI TOSTATI

ESMACH DIVISIONE DI ALI GROUP SRL

22 gennaio 13:00 - 13:30

PANE RUSTICO CON SEMI TOSTATI

Organizzato da ESMACH DIVISIONE DI ALI GROUP SRL

Categoria: bakery

Roberto Cicuto con il calore di serieS

Roberto Cicuto con il calore di serieS

22 gennaio 13:00 - 13:45

Roberto Cicuto con il calore di serieS

Organizzato da MORETTI FORNI SPA

Categoria: pizza

Davide Samarani con il calore di serieT

Davide Samarani con il calore di serieT

22 gennaio 13:00 - 14:00

Davide Samarani con il calore di serieT

Organizzato da MORETTI FORNI SPA

Categoria: pizza

Fulvio Massimino - UTILIZZO DELLA MULTY P IN LABORATORIO; LE PECTINE IN PASTICCERIA E GELATERIA

Fulvio Massimino - UTILIZZO DELLA MULTY P IN LABORATORIO; LE PECTINE IN PASTICCERIA E GELATERIA

22 gennaio 13:00 - 14:00

Fulvio Massimino - UTILIZZO DELLA MULTY P IN LABORATORIO; LE PECTINE IN PASTICCERIA E GELATERIA

Organizzato da VALMAR GLOBAL D.O.O.

Categoria: gelato

Assaggi di tradizioni

Assaggi di tradizioni

22 gennaio 13:00 - 14:00

Assaggi di tradizioni

Organizzato da NAPULE' SRL

Categoria: pizza

MASTERCLASS ANTONIO ZINGARO (Pizza Lab)

MASTERCLASS ANTONIO ZINGARO (Pizza Lab)

22 gennaio 13:30 - 14:10

MASTERCLASS ANTONIO ZINGARO (Pizza Lab)

Organizzato da WAICO SRL

Categoria: pizza

Metodologie di lavorazione a confronto

22 gennaio 14:00 - 15:00

Metodologie di lavorazione a confronto

Organizzato da BRAVO SPA

Categoria: gelato

MorettiLAB

22 gennaio 14:00 - 15:00

MorettiLAB

Organizzato da MORETTI FORNI SPA

Categoria: foodservice

SNACK SALATI GLUTEN FREE

SNACK SALATI GLUTEN FREE

ESMACH DIVISIONE DI ALI GROUP SRL

22 gennaio 14:15 - 14:45

SNACK SALATI GLUTEN FREE

Organizzato da ESMACH DIVISIONE DI ALI GROUP SRL

Categoria: bakery

Resolvi: la rivoluzione nell’assistenza tecnica

22 gennaio 15:30 - 16:00

Resolvi: la rivoluzione nell’assistenza tecnica

Organizzato da RESOLVI SRL - STARTUP

Categoria: coffee

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