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47a edizione 16-20 Gennaio 2026 Quartiere Fieristico di Rimini
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Demo Saracino

17 gennaio 10:00 - 17:30

Demo Saracino

A cura di: SARACINO SRL

Categoria: Pastry

DIMOSTRAZIONI TECNICO PRATICHE SU CONTABANCONOTE, CONTAMONETE e VERIFICA BANCONOTE

S.D.S.P. DI FOLCOLINI CRISTIANO

17 gennaio 10:00 - 18:00

DIMOSTRAZIONI TECNICO PRATICHE SU CONTABANCONOTE, CONTAMONETE e VERIFICA BANCONOTE

A cura di: S.D.S.P. DI FOLCOLINI CRISTIANO

Categoria: Gelato

LATTE ART con CARMEN CLEMENTE

17 gennaio 10:30 - 11:00

LATTE ART con CARMEN CLEMENTE

A cura di: CAFFE' MOLINARI SPA

Categoria: Coffee

PASTICCERIA DELATTOSATA

17 gennaio 10:30 - 11:00

PASTICCERIA DELATTOSATA

A cura di: FRUCTITAL SRL

Categoria: Pastry

Le colazioni con Levimix:lo specialmix per croissant & sfogliati

17 gennaio 10:30 - 11:00

Le colazioni con Levimix:lo specialmix per croissant & sfogliati

A cura di: Ipsa Spa

Categoria: Pastry

Difetti comuni delle praline: quali sono e come risolverli

17 gennaio 10:30 - 11:15

Difetti comuni delle praline: quali sono e come risolverli

A cura di: BRAVO SPA

Categoria: Choco

Signature drink - Sensory Experience

17 gennaio 10:45 - 11:30

Signature drink - Sensory Experience

A cura di: GAMBILONGO CAFFE' SRL

Categoria: Coffee

Business del gelato: dalla start up al laboratorio centralizzato

17 gennaio 11:00 - 11:30

Business del gelato: dalla start up al laboratorio centralizzato

A cura di: CARPIGIANI

Categoria: Gelato

Specialità a base di caffè con Gambilongo Caffè

17 gennaio 11:00 - 11:30

Specialità a base di caffè con Gambilongo Caffè

A cura di: GAMBILONGO CAFFE' SRL

Categoria: Coffee

La stella e la sostanza: eccellenza, ricerca e responsabilità

17 gennaio 11:00 - 11:30

La stella e la sostanza: eccellenza, ricerca e responsabilità

A cura di: illycaffè SpA

Categoria: Foodservice

REFILL BAR

17 gennaio 11:00 - 11:39

REFILL BAR

A cura di: LANTMANNEN UNIBAKE

Categoria: Foodservice

Diego Vitagliano e il calore di serieT

17 gennaio 11:00 - 11:45

Diego Vitagliano e il calore di serieT

A cura di: MORETTI FORNI SPA

Categoria: Pizza

FOCACCIA - COTTURA SU PIETRA NATURALE

17 gennaio 11:00 - 12:00

FOCACCIA - COTTURA SU PIETRA NATURALE

A cura di: GRANDI FORNI ITALIANI SRL

Categoria: Pizza

Gesti top | proposte dolci per la colazione

17 gennaio 11:00 - 12:00

Gesti top | proposte dolci per la colazione

A cura di: MENZ & GASSER SPA

Categoria: Bakery

“CHELLA LLÀ: OGGI LA PIZZA NAPOLETANA NON È UN MIRACOLO”

17 gennaio 11:00 - 12:00

“CHELLA LLÀ: OGGI LA PIZZA NAPOLETANA NON È UN MIRACOLO”

A cura di: MOLINO SPADONI SPA

Categoria: Pizza

Coffee Drinks & Estrazioni Alternative con Mary Caruso

17 gennaio 11:00 - 12:00

Coffee Drinks & Estrazioni Alternative con Mary Caruso

A cura di: RICO CAFFE' SRL

Categoria: Coffee

Presentazione Zero Industrial AI Copilot

17 gennaio 11:00 - 12:00

Presentazione Zero Industrial AI Copilot

A cura di: ZERYNTH SPA

Categoria: Opening

IL "VEGAN" IN GELATERIA

17 gennaio 11:30 - 12:00

IL "VEGAN" IN GELATERIA

A cura di: FRUCTITAL SRL

Categoria: Gelato

INNOVAZIONE E COMPETENZE: il nuovo orizzonte della panificazione artigianale

17 gennaio 11:30 - 12:00

INNOVAZIONE E COMPETENZE: il nuovo orizzonte della panificazione artigianale

A cura di: LESAFFRE ITALIA SPA

Categoria: Bakery

Pan brioche al burro senza glutine: Davvero così morbido?

17 gennaio 11:30 - 12:00

Pan brioche al burro senza glutine: Davvero così morbido?

A cura di: MOLINO MERANO SRL

Categoria: Pastry

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