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Presentazione Zero Industrial AI Copilot
ZERYNTH SPA
16 gennaio 15:00 - 16:00
Presentazione Zero Industrial AI Copilot
A cura di: ZERYNTH SPA
Categoria: Opening
Che cos'è il gelato? Lezione introduttiva
CARPIGIANI
16 gennaio 15:30 - 16:00
Che cos'è il gelato? Lezione introduttiva
A cura di: CARPIGIANI
Categoria: Gelato
L'AI può aiutare anche il gelatiere?
16 gennaio 15:45 - 16:30
L'AI può aiutare anche il gelatiere?
A cura di: BRAVO SPA
Categoria: Gelato
RICHEMONT CLUB CINA:PRESENTAZIONE SQUADRA E PRODOTTI
RICHEMONT CLUB ITALIA
16 gennaio 16:00 - 16:30
RICHEMONT CLUB CINA:PRESENTAZIONE SQUADRA E PRODOTTI
A cura di: RICHEMONT CLUB ITALIA
Categoria: Bakery
INCONTRO CON NIKLAUS VOGEL, PRESIDENTE RICHEMONT CLUB SVIZZERA
RICHEMONT CLUB ITALIA
16 gennaio 16:45 - 17:15
INCONTRO CON NIKLAUS VOGEL, PRESIDENTE RICHEMONT CLUB SVIZZERA
A cura di: RICHEMONT CLUB ITALIA
Categoria: Bakery
Praline d'inverno: come abbinare sapori e consistenze
16 gennaio 16:45 - 17:30
Praline d'inverno: come abbinare sapori e consistenze
A cura di: BRAVO SPA
Categoria: Choco
DIMOSTRAZIONI TECNICO PRATICHE SU CONTABANCONOTE, CONTAMONETE e VERIFICA BANCONOTE
S.D.S.P. DI FOLCOLINI CRISTIANO
17 gennaio 10:00 - 18:00
DIMOSTRAZIONI TECNICO PRATICHE SU CONTABANCONOTE, CONTAMONETE e VERIFICA BANCONOTE
A cura di: S.D.S.P. DI FOLCOLINI CRISTIANO
Categoria: Gelato
PASTICCERIA DELATTOSATA
FRUCTITAL SRL
17 gennaio 10:30 - 11:00
PASTICCERIA DELATTOSATA
A cura di: FRUCTITAL SRL
Categoria: Pastry
Difetti comuni delle praline: quali sono e come risolverli
17 gennaio 10:30 - 11:15
Difetti comuni delle praline: quali sono e come risolverli
A cura di: BRAVO SPA
Categoria: Choco
REFILL BAR
LANTMANNEN UNIBAKE
17 gennaio 11:00 - 11:39
REFILL BAR
A cura di: LANTMANNEN UNIBAKE
Categoria: Foodservice
Signature drink
GAMBILONGO CAFFE' SRL
17 gennaio 11:00 - 11:45
Signature drink
A cura di: GAMBILONGO CAFFE' SRL
Categoria: Coffee
Gesti top | proposte dolci per la colazione
MENZ & GASSER SPA
17 gennaio 11:00 - 12:00
Gesti top | proposte dolci per la colazione
A cura di: MENZ & GASSER SPA
Categoria: Bakery
“CHELLA LLÀ: OGGI LA PIZZA NAPOLETANA NON È UN MIRACOLO”
MOLINO SPADONI SPA
17 gennaio 11:00 - 12:00
“CHELLA LLÀ: OGGI LA PIZZA NAPOLETANA NON È UN MIRACOLO”
A cura di: MOLINO SPADONI SPA
Categoria: Pizza
Presentazione Zero Industrial AI Copilot
ZERYNTH SPA
17 gennaio 11:00 - 12:00
Presentazione Zero Industrial AI Copilot
A cura di: ZERYNTH SPA
Categoria: Opening
IL "VEGAN" IN GELATERIA
FRUCTITAL SRL
17 gennaio 11:30 - 12:00
IL "VEGAN" IN GELATERIA
A cura di: FRUCTITAL SRL
Categoria: Gelato
Gelato Campus, la scuola di gelato artigianale a Firenze e nel mondo
17 gennaio 11:45 - 12:30
Gelato Campus, la scuola di gelato artigianale a Firenze e nel mondo
A cura di: BRAVO SPA
Categoria: Gelato
Chef Matteo Grandi
JULIUS MEINL ITALIA SPA
17 gennaio 12:00 - 13:00
Chef Matteo Grandi
A cura di: JULIUS MEINL ITALIA SPA
Categoria: Coffee
L'innovazione attraverso la consapevolezza
17 gennaio 12:45 - 13:30
L'innovazione attraverso la consapevolezza
A cura di: BRAVO SPA
Categoria: Gelato
Tommaso Foglia
Gesti top | proposte dolci per la pasticceria moderna
MENZ & GASSER SPA
17 gennaio 14:30 - 15:30
Gesti top | proposte dolci per la pasticceria moderna
A cura di: MENZ & GASSER SPA
Categoria: Pastry
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