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47a edizione 16-20 Gennaio 2026 Quartiere Fieristico di Rimini
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Panettone Italiano: Metodi a confronto

18 gennaio 11:00 - 14:00

Panettone Italiano: Metodi a confronto

A cura di: MOLINI AGUGIARO & FIGNA SPA

Categoria: pastry

IL "SENZA LATTOSIO" IN PASTICCERIA

18 gennaio 11:30 - 12:00

IL "SENZA LATTOSIO" IN PASTICCERIA

A cura di: FRUCTITAL SRL

Categoria: pastry

NEI FORNI DI ROMA, LA PIZZA IN PALA E TONDA ROMANA CON UN IMPASTO

OEM DIVISIONE DI ALI GROUP SRL

18 gennaio 11:30 - 12:00

NEI FORNI DI ROMA, LA PIZZA IN PALA E TONDA ROMANA CON UN IMPASTO

A cura di: OEM DIVISIONE DI ALI GROUP SRL

Categoria: pizza

Resolvi: pieno controllo sulle attrezzature che concedi in comodato d’uso

18 gennaio 11:30 - 12:00

Resolvi: pieno controllo sulle attrezzature che concedi in comodato d’uso

A cura di: RESOLVI SRL - STARTUP

Categoria: coffee

Gelato University Balancing App

18 gennaio 11:30 - 12:00 | 16:30 - 17:00

Gelato University Balancing App

A cura di: CARPIGIANI

Categoria: gelato

MASTERCLASS VITO DE VITA (Pizza Lab)

18 gennaio 11:30 - 12:10

MASTERCLASS VITO DE VITA (Pizza Lab)

A cura di: WAICO SRL

Categoria: pizza

COFFEE MOCKTAIL

18 gennaio 11:30 - 12:30

COFFEE MOCKTAIL

A cura di: CAFFE' MOLINARI SPA

Categoria: coffee

18 gennaio 11:30 - 12:30

081

A cura di: ELENKA SPA

Categoria: pastry

Uova di Pasqua: come strutturare decorazioni produttive e d'effetto

18 gennaio 11:45 - 12:30

Uova di Pasqua: come strutturare decorazioni produttive e d'effetto

A cura di: BRAVO SPA

Categoria: pastry

Scopri il sistema modulare Synthesis

18 gennaio 12:00 - 12:30

Scopri il sistema modulare Synthesis

A cura di: CARPIGIANI

Categoria: gelato

LA PIZZA DELICATA

18 gennaio 12:00 - 12:30

LA PIZZA DELICATA

A cura di: MOLINO MERANO SRL

Categoria: pizza

Gelato 3.0

REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURALE

18 gennaio 12:00 - 12:30

Gelato 3.0

A cura di: REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURALE

Categoria: gelato

Francesco Giugliano con il calore di serieX

18 gennaio 12:00 - 12:45

Francesco Giugliano con il calore di serieX

A cura di: MORETTI FORNI SPA

Categoria: bakery

Dialogo tra Pizza Napoletana e Pizza Contemporanea: perché sceglierne solo una!

18 gennaio 12:00 - 13:00

Dialogo tra Pizza Napoletana e Pizza Contemporanea: perché sceglierne solo una!

A cura di: MOLINO SPADONI SPA

Categoria: pizza

Scuola Arte bianca

18 gennaio 12:00 - 14:00

Scuola Arte bianca

A cura di: NAPULE' SRL

Categoria: pizza

Daiquiri day

18 gennaio 12:00 - 18:00

Daiquiri day

A cura di: SIMONE GATTO SRL

Categoria: gelato

DEGUSTAZIONE TORTA AL BERGAMOTTO DI Reggio Calabria

18 gennaio 12:30 - 13:00

DEGUSTAZIONE TORTA AL BERGAMOTTO DI Reggio Calabria

A cura di: LA MIMOSA SNC

Categoria: pastry

Carpigiani System: Easy way, Best way, Multi way

18 gennaio 12:30 - 13:00 | 14:00 - 14:30 | 15:30 - 16:00

Carpigiani System: Easy way, Best way, Multi way

A cura di: CARPIGIANI

Categoria: gelato

MASTERCLASS MAURIZIO LEONE (Pizza Lab)

18 gennaio 12:30 - 13:10

MASTERCLASS MAURIZIO LEONE (Pizza Lab)

A cura di: WAICO SRL

Categoria: pizza

Cookies nocciola, mandorla e pistacchio

18 gennaio 12:30 - 13:30

Cookies nocciola, mandorla e pistacchio

A cura di: ELENKA SPA

Categoria: pastry

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