Il Mandarin Oriental, Milano occupa quattro splendidi edifici del XVIII secolo, sapientemente restaurati nel cuore della città. Unendo l’eleganza milanese a raffinati richiami orientali, l’hotel dispone di 68 camere e 36 suite.
Gli ospiti possono vivere un’esperienza gastronomica d’eccellenza presso Seta by Antonio Guida, ristorante insignito di due stelle Michelin, rilassarsi al Mandarin Garden, con la sua proposta culinaria e i cocktail signature, oppure concedersi un momento di benessere nella Spa di 900 m², dotata di sei sale per i trattamenti, fitness centre e piscina coperta.
Pastry Chef
Marco Pinna
Marco Pinna, classe 1986 originario della Sardegna, dopo una solida formazione e un percorso costruito tra ristorazione stellata, laboratori e hotellerie di lusso, ha sviluppato una visione personale e contemporanea del dolce. Attualmente è Pastry Chef del Mandarin Oriental Hotel di Milano, dove cura l’intera proposta di pasticceria dell’hotel e del ristorante gastronomico Seta. Il suo stile si distingue per equilibrio, pulizia dei sapori e precisione tecnica, con una particolare attenzione alla riduzione degli zuccheri e alla materia prima. La sua filosofia punta a una pasticceria elegante e misurata, in cui gusto e leggerezza convivono senza eccessi.
