Fabrizio Fiorani nasce a Roma nel 1986. Ha iniziato la sua carriera come consulente di pasticceria per i migliori alimentari e gruppi leader nel settore alberghiero di lusso in tutto il mondo. Ha lavorato in alcune delle migliori cucine d’Italia, come l’Enoteca Pinchiorri*** di Firenze. Il suo desiderio di un’esperienza internazionale lo ha portato a partecipare all’apertura del ristorante di Heinz Beck a Tokyo e, dall’ottobre 2015, è pastry chef del BVLGARI, per il quale cura la creatività di tutti i nuovi prodotti.
Durante la cerimonia dei 50 Best 2019 Asia, è stato premiato come Miglior Pasticcere dell’Asia. Dal 2019 è il responsabile della pasticceria del ristorante Duomo di Ciccio Sultano.
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