Dottore di ricerca in Scienza, Tecnologia ed Economia nell’Industria del Caffè, consulente tecnico, caffesperto, formatore autorizzato dalla Specialty Coffee Association, curatore della Guida dei caffè e delle torrefazioni d’Italia, produttore del docufilm “Caffè e vino, due mondi un documentario”.
Eventi in cui è protagonista
Guida delle Torrefazioni d’Italia: ecco chi paga il caffè
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