Andrea Restuccia

Classe 1993, la sua passione per la pasticceria nasce da bambino nella cucina di casa, in famiglia con mamma Maria Grazia. Passione che ha richiesto e richiede impegno e dedizione, alla ricerca costante di eccellenza e di un equilibro armonioso e creativo tra gusto ed estetica, tra racconto e suggestione. La strada per l’oro alla Coupe du Monde de la pâtisserie 2021 è costellata da successi: Nel 2016 vince il campionato italiano di pasticceria seniores. Nel 2018 vince la selezione per la Coupe du Monde categoria ghiaccio. Nel 2019 si classifica medaglia di bronzo alla Coupe du Monde de la Pâtisserie con Lorenzo Puca e Mattia Cortinovis. Nel 2020 vince nuovamente il campionato italiano di pasticceria seniores e ottiene il Premio speciale per la stampa. Oggi lavora come formatore e consulente per aziende e scuole specializzate.