Capmix è un innovativo stabilizzante combinato clean label che migliora la stabilizzazione dell’acqua, l’emulsione e l’overrun.
Capmix:
- sostituisce E471, E472, E407, E410, E412 con un’alternativa 100% naturale
- semplifica l’etichetta con solo 3 ingredienti
- migliora la shelf life dei tuoi gelati
Se vuoi far parte del futuro del gelato, vieni a trovarci al nostro stand.
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