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47a edizione 16-20 Gennaio 2026 Quartiere Fieristico di Rimini
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Mariarosaria Caruso (Formatrice Rico Caffè): Latte art 3D - creazione e presentazione di tre figure.

19 gennaio 15:00 - 15:30

Mariarosaria Caruso (Formatrice Rico Caffè): Latte art 3D - creazione e presentazione di tre figure.

A cura di: RICO CAFFE' SRL

Categoria: coffee

Valentino Tafuri con il calore di Neapolis

19 gennaio 15:00 - 15:45

Valentino Tafuri con il calore di Neapolis

A cura di: MORETTI FORNI SPA

Categoria: pizza

ANDREA TORTORA - demo con degustazione

19 gennaio 15:00 - 16:00

ANDREA TORTORA - demo con degustazione

A cura di: MOLINI AGUGIARO & FIGNA SPA

Categoria: pastry

Alessandro Scuderi con il calore di serieT

19 gennaio 15:00 - 16:00

Alessandro Scuderi con il calore di serieT

A cura di: MORETTI FORNI SPA

Categoria: pizza

Cooking show con Max Mariola

19 gennaio 15:00 - 16:15

Cooking show con Max Mariola

A cura di: BRAVO SPA

Categoria: foodservice

La giusta bagna nel Re Babà

19 gennaio 15:15 - 16:00

La giusta bagna nel Re Babà

A cura di: ELENKA SPA

Categoria: pastry

GELATO GOURMET

19 gennaio 15:30 - 16:00

GELATO GOURMET

A cura di: FRUCTITAL SRL

Categoria: gelato

Le lezioni sul Gelato di Paolo Cappellini

19 gennaio 15:30 - 16:00

Le lezioni sul Gelato di Paolo Cappellini

A cura di: IPSA SPA

Categoria: gelato

LA NAPOLETANA ON THE ROAD, 6 MANI DA NORD A SUD

OEM DIVISIONE DI ALI GROUP SRL

19 gennaio 15:30 - 16:00

LA NAPOLETANA ON THE ROAD, 6 MANI DA NORD A SUD

A cura di: OEM DIVISIONE DI ALI GROUP SRL

Categoria: pizza

Cento Lire - Antico Dolce della tradizione Calabrese

REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURALE

19 gennaio 15:30 - 16:00

Cento Lire - Antico Dolce della tradizione Calabrese

A cura di: REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURALE

Categoria: pastry

Resolvi: la rivoluzione nell’assistenza tecnica

19 gennaio 15:30 - 16:00

Resolvi: la rivoluzione nell’assistenza tecnica

A cura di: RESOLVI SRL - STARTUP

Categoria: coffee

MASTERCLASS MASSIMILIANO SAIEVA (Pizza Lab)

19 gennaio 15:30 - 16:10

MASTERCLASS MASSIMILIANO SAIEVA (Pizza Lab)

A cura di: WAICO SRL

Categoria: pizza

La Verace Pizza Napoletana

19 gennaio 15:30 - 16:30

La Verace Pizza Napoletana

A cura di: MOLINO SPADONI SPA

Categoria: pizza

Mastershow Nicola Michieletto: Il piatto in un’unica frittura

19 gennaio 15:30 - 16:30

Mastershow Nicola Michieletto: Il piatto in un’unica frittura

A cura di: OLEIFICIO ZUCCHI SPA

Categoria: foodservice

Luca Montersino - GELATO SENZA ZUCCHERO: LA NUOVA FRONTIERA DEL GUSTO

19 gennaio 15:30 - 16:30

Luca Montersino - GELATO SENZA ZUCCHERO: LA NUOVA FRONTIERA DEL GUSTO

A cura di: VALMAR GLOBAL D.O.O.

Categoria: gelato

Casting Sherbeth

19 gennaio 15:30 - 17:00

Casting Sherbeth

A cura di: BRAVO SPA

Categoria: gelato

La pizza di Alessandro Facci

19 gennaio 15:30 - 17:00

La pizza di Alessandro Facci

A cura di: ZANOLLI DR. SRL

Categoria: pizza

Mauro Morandin con il calore di serieX

19 gennaio 15:45 - 16:30

Mauro Morandin con il calore di serieX

A cura di: MORETTI FORNI SPA

Categoria: pastry

Ricetta del gelato aproteico

19 gennaio 16:00 - 16:30

Ricetta del gelato aproteico

A cura di: CARPIGIANI

Categoria: gelato

Amaro 30 Nodi : tipico Elisir della Riviera dei Cedri da Antica Ricetta

REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURALE

19 gennaio 16:00 - 16:30

Amaro 30 Nodi : tipico Elisir della Riviera dei Cedri da Antica Ricetta

A cura di: REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURALE

Categoria: coffee

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