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47a edizione 16-20 Gennaio 2026 Quartiere Fieristico di Rimini
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Spritz day

21 gennaio 12:00 - 18:00

Spritz day

Organizzato da SIMONE GATTO SRL

Categoria: gelato

Scopri il sistema modulare Synthesis

Scopri il sistema modulare Synthesis

21 gennaio 12:30 - 13:00

Scopri il sistema modulare Synthesis

Organizzato da CARPIGIANI

Categoria: gelato

Alfa: da Bronte a Ciaculli

21 gennaio 12:30 - 13:00

Alfa: da Bronte a Ciaculli

Organizzato da ELENKA SPA

Categoria: gelato

Green Bitter al Cedro

Green Bitter al Cedro

REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURAL E

21 gennaio 12:30 - 13:00

Green Bitter al Cedro

Organizzato da REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURAL E

Categoria: coffee

MASTERCLASS LORENZA ROIATI (Bakery Lab)

MASTERCLASS LORENZA ROIATI (Bakery Lab)

21 gennaio 12:30 - 13:10

MASTERCLASS LORENZA ROIATI (Bakery Lab)

Organizzato da WAICO SRL

Categoria: bakery

Blow: il sottovuoto in pasticceria

21 gennaio 12:30 - 13:15

Blow: il sottovuoto in pasticceria

Organizzato da BRAVO SPA

Categoria: pastry

Mastershow il Carnevale di Gino Fabbri

Mastershow il Carnevale di Gino Fabbri

21 gennaio 12:30 - 13:30

Mastershow il Carnevale di Gino Fabbri

Organizzato da OLEIFICIO ZUCCHI SPA

Categoria: pastry

Show cooking con il maestro pasticcere Davide Pisano

21 gennaio 12:30 - 15:30

Show cooking con il maestro pasticcere Davide Pisano

Organizzato da GELITA SK S.R.O.

Categoria: pastry

Salted mascarpone with kumquat-scented amazake

Salted mascarpone with kumquat-scented amazake

21 gennaio 13:00 - 13:30

Salted mascarpone with kumquat-scented amazake

Organizzato da CARPIGIANI

Categoria: gelato

IL PANE SICILIANO CON LIEVITO MADRE

IL PANE SICILIANO CON LIEVITO MADRE

ESMACH DIVISIONE DI ALI GROUP SRL

21 gennaio 13:00 - 13:30

IL PANE SICILIANO CON LIEVITO MADRE

Organizzato da ESMACH DIVISIONE DI ALI GROUP SRL

Categoria: bakery

Daniele Campana con li calore di serieS

Daniele Campana con li calore di serieS

21 gennaio 13:00 - 13:45

Daniele Campana con li calore di serieS

Organizzato da MORETTI FORNI SPA

Categoria: pizza

Mauro Morandin con il calore di serieT

Mauro Morandin con il calore di serieT

21 gennaio 13:00 - 14:00

Mauro Morandin con il calore di serieT

Organizzato da MORETTI FORNI SPA

Categoria: bakery

Luca Bernardini - CAKE IN VIAGGIO: RAPIDITÀ E PERFEZIONE CON MULTY VP

Luca Bernardini - CAKE IN VIAGGIO: RAPIDITÀ E PERFEZIONE CON MULTY VP

21 gennaio 13:00 - 14:00

Luca Bernardini - CAKE IN VIAGGIO: RAPIDITÀ E PERFEZIONE CON MULTY VP

Organizzato da VALMAR GLOBAL D.O.O.

Categoria: bakery

Zuppa Inglese Sprint

21 gennaio 13:15 - 13:30

Zuppa Inglese Sprint

Organizzato da ELENKA SPA

Categoria: pastry

MASTERCLASS ANDREA GODI (Pizza Lab)

MASTERCLASS ANDREA GODI (Pizza Lab)

21 gennaio 13:30 - 14:10

MASTERCLASS ANDREA GODI (Pizza Lab)

Organizzato da WAICO SRL

Categoria: pizza

Gelato Campus: la scuola di gelato artigianale a Firenze nel mondo

21 gennaio 13:30 - 14:15

Gelato Campus: la scuola di gelato artigianale a Firenze nel mondo

Organizzato da BRAVO SPA

Categoria: gelato

Tour della Sicilia con i nostri impasti

21 gennaio 13:30 - 14:30

Tour della Sicilia con i nostri impasti

Organizzato da MOLINO SPADONI SPA

Categoria: pizza

Moka Pump guida all' uso

Moka Pump guida all' uso

21 gennaio 13:30 - 14:30

Moka Pump guida all' uso

Organizzato da FULL SERVICE SNC

Categoria: coffee

VOCI FUORI CAMPO: Una conversazione sull'impegno e i valori che stanno alla base della filiera e delle Farine di Oasi

21 gennaio 13:30 - 14:30

VOCI FUORI CAMPO: Una conversazione sull'impegno e i valori che stanno alla base della filiera e delle Farine di Oasi

Organizzato da MOLINO RACHELLO SRL

Categoria: pizza

Le decorazione a cornetto con la M° Elisabetta Filonzi

Le decorazione a cornetto con la M° Elisabetta Filonzi

21 gennaio 14:00 - 14:30

Le decorazione a cornetto con la M° Elisabetta Filonzi

Organizzato da IPSA SPA

Categoria: pastry

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