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47a edizione 16-20 Gennaio 2026 Quartiere Fieristico di Rimini
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Speaker

Umberto Napolitano

Biografia

Ambasciatore della pizza italiana in Germania e fondatore della Pizza-Schule, la prima scuola tedesca dedicata all'arte della pizza, si unisce con orgoglio a SIGEP come ambasciatore del marchio!

Riconosciuto come uno dei massimi esperti nel settore gastronomico, Umberto ha dedicato la sua carriera alla divulgazione e alla formazione, portando l'eccellenza della pizza oltre i confini nazionali e facendo conoscere la Vera Pizza Napoletana in Germania. Con la sua capacità di unire tradizione e innovazione, ha creato un ponte tra la ricca eredità culinaria italiana e le moderne esigenze del mercato internazionale.

Grazie alla sua esperienza come formatore e consulente, Umberto incarna perfettamente i valori di eccellenza e innovazione necessari a ridefinire il futuro della pizza e della gastronomia a livello globale!

Umberto  Napolitano

Eventi in cui è protagonista

Il futuro della formazione in pizzeria nel mondo. I nuovi trend del 2025

Il futuro della formazione in pizzeria nel mondo. I nuovi trend del 2025

19 gennaio 14:30 - 15:30

Il futuro della formazione in pizzeria nel mondo. I nuovi trend del 2025