Tommaso Galli Communication Manager di Marchesi 1824, storica pasticceria di Milano parte del Gruppo Prada dal 2014, ha mosso i primi passi nelle file di Slow Food per poi approdare al mondo editoriale nel settore gastronomico e della sostenibilità, dal Corriere della Sera a Grazia Food passando per Green Planner.
Eventi in cui è protagonista
Le grandi case della pasticceria italiana tra tutela e sviluppo: i 200 anni di Marchesi 1824
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