Evento
SIAMO FRITTI!
Sala Gardenia - Hall B7/D7
ASSITOL e Unione Nazionale Consumatori presentano “La frittura perfetta”, la guida per un consumo sano, sicuro e sostenibile di una delle ricette più amate della tradizione italiana. Parteciperanno Livia Zollo, vicepresidente di Unione Nazionale Consumatori, Anna Cane, presidente del Gruppo olio d’oliva di ASSITOL, Pierangela Rovellini, responsabile del Team Chimica, Tecnologia e Sicurezza Alimentare di Innovhub, Carlo Tampieri, presidente del gruppo oli da semi di ASSITOL, e Palmino Poli, presidente dell’Associazione.
A cura di: AIBI-Assitol
18 gennaio , 11:00 - 11:30
Lingua dell'evento
italiano
Categoria
Bakery
Tipologia
Talk