REPUBBLICA DOMINICANA - OJALÁ QUE LLUEVA CAFÉ EN EL CAMPO

La canzone “Ojalá que llueva café en el campo” di Juan Luis Guerra, cantautore dominicano, esprime il desiderio di prosperità, abbondanza e sollievo di fronte alla povertà. L’idea che “piova caffè” simboleggia una benedizione divina, una soluzione miracolosa alle difficoltà del mondo rurale, dove le persone dipendono dalle coltivazioni per sopravvivere. In tale contesto, al di là dell’augurio che cada questa “pioggia di caffè”, è importante la diversificazione delle fonti di reddito nel settore caffeicolo, affinché le donne produttrici o lavoratrici del caffè possano ampliare le proprie entrate oltre alla vendita del chicco verde. Svolgere attività agricole non legate al caffè, ma connesse alla gestione della finca, riduce i rischi, aumenta la resilienza economica della famiglia e può rafforzarne l’autonomia finanziaria. Uno dei fattori chiave affinché la diversificazione abbia successo è l’accesso alla formazione tecnica su processi, qualità e imprenditorialità. L’IILA, nell’ambito del Progetto “Formazione imprenditoriale in America Latina con approccio di genere”, finanziato dalla Cooperazione Italiana allo Sviluppo, ha realizzato un progetto in collaborazione con l’Instituto Dominicano del Café – INDOCAFE, socio locale, per rafforzare le capacità di 20 giovani donne nell’elaborazione di prodotti alimentari a partire da frutta e verdura locali, con l’obiettivo di promuovere l’empowerment socio-economico delle donne nel settore del caffè, favorendo la creazione di valore aggiunto nella catena produttiva, la diversificazione delle fonti di reddito e la creazione di lavoro dignitoso nelle comunità caffeicole.