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47a edizione 16-20 Gennaio 2026 Quartiere Fieristico di Rimini
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Evento

QUANDO IL GELATO GIAPPONESE INCONTRA LA MUSICA ITALIANA

Gelato & Pastry Lab - Hall C2

Il talk curato da Martino Liuzzi, dal titolo “Quando il gelato giapponese incontra la musica italiana”, racconta un incontro straordinario tra due mondi: la musica e il gelato artigianale. L’occasione è la premiazione di giovani talenti giapponesi e la presentazione di un progetto didattico-formativo tra Italia e Giappone, che unisce arte, cultura e formazione.

Protagonista è Monica Nasti, musicista italiana che ha conquistato il primo premio al Japan International Choral Composition Competition 2025 di Tokyo con l’opera “You are Star Stella ES”, dedicata al tema del bullismo. Con questa composizione, Monica invita i giovani a ritrovare coraggio, unicità e libertà di espressione, offrendo una carezza sonora a chi si sente ferito e un incoraggiamento a brillare. Il successo di Monica è stato reso possibile grazie al sostegno dei maestri giapponesi del gelato artigianale Yoshihiro Makino e Shohei Yashimoto, campioni del settore, che hanno contribuito a portare la musicista sul palco di Tokyo. Questo sodalizio dimostra che anche il gelato è arte e armonia, capace di trasmettere valori come condivisione, crescita e rispetto, proprio come la musica. Il SIGEP diventa così la cornice ideale per celebrare questa unione tra Italia e Giappone.

A supporto del progetto intervengono la Scuola di Formazione Gustar di Pistoia, diretta dalla Famiglia Pegoraro, che mette a disposizione i propri laboratori per favorire lo scambio tra operatori italiani e giapponesi, Chiriotti Editori con Livia Chiriotti e la Pro 2 Ma.Ri di Martino Liuzzi, impegnata nella ricerca e nella formazione di giovani talenti. Durante il SIGEP 2026 saranno premiati: Monica Nasti, Yoshihiro Makino, Shohei Yashimoto, la Scuola Gustar e Martino Liuzzi, in una celebrazione che unisce musica, gelato e il futuro dei giovani.

A cura di: STUDIO&RICERCHE ALIMENTI E NUTRIZIONE

18 gennaio , 11:00 - 11:30

Lingua dell'evento

italiano

Categoria

Gelato

Tipologia

Talk