LA SOSTENIBILITA' DEL RECUPERO DELLE ECCEDENZE A FINI SOLIDALI: IL DONOMETRO PER I PUBBLICI ESERCIZI
Sustainability District - Hall B1
Un talk dedicato alle pasticcerie e a tutti gli altri pubblici esercizi che vogliono dare valore alle proprie eccedenze. Con la piattaforma Donometro la donazione può diventare un gesto semplice, efficace e sostenibile, capace di ridurre lo spreco alimentare e generare un impatto positivo reale.
A cura di: DONOMETRO
18 gennaio
, 16:00 - 16:30
Lingua dell'evento
italiano
Categoria
Foodservice
Tipologia
Talk
Relatori
Carlotta Fabbri
Maestro dell’Arte della Gelateria Italiana Presidente del Gruppo Prodotti per Gelato di Unione Italiana Food Digital Marketing & Sales Director Fabbri1905
Luciano Sbraga
Vice Direttore Generale FIPE
Andrea Segrè
Direttore scientifico Osservatorio Waste Watcher-Campagna Spreco Zero e Università di Bologna
Gabriele Longanesi
Presidente e Amministratore Delegato, Natura Nuova
Giorgio Segrè
Responsabile di Progetto Sprecometro e Donometro
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