La gara mette in mostra la preparazione del caffè per mezzo dell’Ibrik, un pentolino ideato appositamente per preparare un particolare tipo di caffè ampiamente consumato in alcune zone dell’Europa orientale, del Medio Oriente e del Nord Africa. Il pentolino, che può essere in metallo, ottone, rame o ceramica, è dotato di un lungo manico e di un orlo progettato appositamente per servire il caffè. Il campionato è valido per il WCIC (World Cezve/Ibrik Championship).
A cura di: SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION ITALY (SCA ITALY)
17 gennaio, 10:00 - 18:00
Lingua dell'evento
italiano
Categoria
coffee
Tipologia
competition
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