Event
Join our workshop and discover how easy it is to use Muffinmix to make soft and delicious muffins! With this innovative mix, making perfect muffins is simple and quick, without compromising on quality. Join us to learn how to create irresistible treats with minimal effort!
Speakers/Teachers: SILVIA BRUNO

Organized by:
IPSA SPA
21 gennaio, 10:00 - 10:30
Category
bakery
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Browse the full scheduleShow cooking with master pastry chef Davide Pisano
GELITA SK S.R.O.
18 gennaio 12:30 - 15:30
Show cooking with master pastry chef Davide Pisano
Organized by GELITA SK S.R.O.
Show cooking with master pastry chef Davide Pisano
GELITA SK S.R.O.
19 gennaio 12:30 - 15:30
Show cooking with master pastry chef Davide Pisano
Organized by GELITA SK S.R.O.
TV broadcast casting: the perfect ice cream
18 gennaio 15:30 - 18:00
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Sherbeth casting
Croissant with LEVIMIX
A sweet news: DolceMacaron
Natural Pastes in chocolate making
19 gennaio 14:00 - 14:30
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Organized by IPSA SPA
Natural Pastes in chocolate making
20 gennaio 14:00 - 14:30
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Organized by IPSA SPA
Traditional cakes with Ipsa special mixes
20 gennaio 11:00 - 11:30
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Isomalt in pastry with M°Lorenzo Puca
20 gennaio 12:00 - 12:30
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Organized by IPSA SPA
MOLINO SPADONI SPA
MOLINO SPADONI SPA
NATURAL YEAST MARITOZZO
ESMACH DIVISIONE DI ALI GROUP SRL
18 gennaio 10:30 - 11:00
NATURAL YEAST MARITOZZO
Organized by ESMACH DIVISIONE DI ALI GROUP SRL
NATURAL YEAST GLUTENFREE BREAD
ESMACH DIVISIONE DI ALI GROUP SRL
18 gennaio 14:15 - 14:45
NATURAL YEAST GLUTENFREE BREAD
Organized by ESMACH DIVISIONE DI ALI GROUP SRL
TALK SHOW
ESMACH DIVISIONE DI ALI GROUP SRL
19 gennaio 12:00 - 12:30
TALK SHOW
Organized by ESMACH DIVISIONE DI ALI GROUP SRL
BURGER BUNS
ESMACH DIVISIONE DI ALI GROUP SRL
20 gennaio 10:30 - 11:00
BURGER BUNS
Organized by ESMACH DIVISIONE DI ALI GROUP SRL
SICILIAN BREAD WITH NATURAL YEAST
ESMACH DIVISIONE DI ALI GROUP SRL
21 gennaio 13:00 - 13:30
SICILIAN BREAD WITH NATURAL YEAST
Organized by ESMACH DIVISIONE DI ALI GROUP SRL
CATERING BREAD
ESMACH DIVISIONE DI ALI GROUP SRL
22 gennaio 10:30 - 11:00
CATERING BREAD
Organized by ESMACH DIVISIONE DI ALI GROUP SRL
RUSTIC BREAD WITH TOASTED SEEDS
ESMACH DIVISIONE DI ALI GROUP SRL
22 gennaio 13:00 - 13:30
RUSTIC BREAD WITH TOASTED SEEDS
Organized by ESMACH DIVISIONE DI ALI GROUP SRL
GLUTEN FREE SNACKS
ESMACH DIVISIONE DI ALI GROUP SRL
22 gennaio 14:15 - 14:45
GLUTEN FREE SNACKS
Organized by ESMACH DIVISIONE DI ALI GROUP SRL
Cabaret Pastry - Sabaudian Macaron with Caffè Costadoro
COSTADORO SPA
19 gennaio 11:00 - 12:00
Cabaret Pastry - Sabaudian Macaron with Caffè Costadoro
Organized by COSTADORO SPA
Colpo di frusta Pastry - Nougat with Caffè Costadoro
COSTADORO SPA
20 gennaio 10:30 - 11:30
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Organized by COSTADORO SPA
Pastry Chef Tommaso Foglia - Modern cake with Costadoro coffee
COSTADORO SPA
20 gennaio 16:30 - 17:30
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Pastiglie Leone - Costadoro Coffee Beans Coated in Chocolate
COSTADORO SPA
21 gennaio 10:30 - 11:30
Pastiglie Leone - Costadoro Coffee Beans Coated in Chocolate
Organized by COSTADORO SPA
Francesco Giugliano with serieX
MORETTI FORNI SPA
18 gennaio 12:00 - 12:45
Francesco Giugliano with serieX
Organized by MORETTI FORNI SPA
PiùCCheperfetto Tour: Frolla
MORETTI FORNI SPA
20 gennaio 12:00 - 12:45
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Organized by MORETTI FORNI SPA
Mauro Morandin with serieT
MORETTI FORNI SPA
21 gennaio 13:00 - 14:00
Mauro Morandin with serieT
Organized by MORETTI FORNI SPA
Luca Bernardini - CAKE ON THE WAY: SPEED AND PERFECTION WITH MULTY VP
VALMAR GLOBAL D.O.O.
21 gennaio 13:00 - 14:00
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Organized by VALMAR GLOBAL D.O.O.
REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURALE
19 gennaio 12:00 - 12:30
Organized by REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURALE
REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURALE
20 gennaio 12:00 - 12:30
Organized by REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURALE
REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURALE
20 gennaio 13:00 - 13:30
Organized by REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURALE
REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURALE
21 gennaio 16:00 - 17:30
Organized by REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURALE
MASTERCLASS BOSCIA + CAPPELLETTI (Bakery Lab)
18 gennaio 10:30 - 11:10
MASTERCLASS BOSCIA + CAPPELLETTI (Bakery Lab)
Organized by WAICO SRL
MASTERCLASS BOSCIA + CAPPELLETTI (Bakery Lab)
18 gennaio 14:30 - 15:10
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Organized by WAICO SRL
MASTERCLASS BOSCIA + CAPPELLETTI (Bakery Lab)
19 gennaio 10:30 - 11:10
MASTERCLASS BOSCIA + CAPPELLETTI (Bakery Lab)
Organized by WAICO SRL
MASTERCLASS MATTEO PRANDI (Bakery Lab)
19 gennaio 12:30 - 13:10
MASTERCLASS MATTEO PRANDI (Bakery Lab)
Organized by WAICO SRL
MASTERCLASS BOSCIA + CAPPELLETTI (Bakery Lab)
20 gennaio 10:30 - 11:10
MASTERCLASS BOSCIA + CAPPELLETTI (Bakery Lab)
Organized by WAICO SRL
MASTERCLASS FRANCESCA MARCANTOGNINI (Bakery Lab)
20 gennaio 12:30 - 13:10
MASTERCLASS FRANCESCA MARCANTOGNINI (Bakery Lab)
Organized by WAICO SRL
MASTERCLASS MARCO GARATTONI (Bakery Lab)
20 gennaio 15:30 - 16:10
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Organized by WAICO SRL
MASTERCLASS BOSCIA + CAPPELLETTI (Bakery Lab)
21 gennaio 10:30 - 11:10
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Organized by WAICO SRL
MASTERCLASS LORENZA ROIATI (Bakery Lab)
21 gennaio 12:30 - 13:10
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Organized by WAICO SRL
CRUSCHE FERMENTATE E LIEVITO MADRE IN PANIFICAZIONE E PASTICCERIA
MOLINO MERANO SRL
18 gennaio 15:00 - 15:30
CRUSCHE FERMENTATE E LIEVITO MADRE IN PANIFICAZIONE E PASTICCERIA
Organized by MOLINO MERANO SRL
CRUSCHE FERMENTATE E LIEVITO MADRE IN PANIFICAZIONE E PASTICCERIA
MOLINO MERANO SRL
19 gennaio 15:00 - 15:30
CRUSCHE FERMENTATE E LIEVITO MADRE IN PANIFICAZIONE E PASTICCERIA
Organized by MOLINO MERANO SRL
UN LIEVITO MADRE, INFINITE POSSIBILITA´
MOLINO MERANO SRL
20 gennaio 11:30 - 12:00
UN LIEVITO MADRE, INFINITE POSSIBILITA´
Organized by MOLINO MERANO SRL
UN LIEVITO MADRE, INFINITE POSSIBILITA´
MOLINO MERANO SRL
20 gennaio 15:30 - 16:00
UN LIEVITO MADRE, INFINITE POSSIBILITA´
Organized by MOLINO MERANO SRL
UN LIEVITO MADRE, INFINITE POSSIBILITA´
MOLINO MERANO SRL
21 gennaio 11:30 - 12:00
UN LIEVITO MADRE, INFINITE POSSIBILITA´
Organized by MOLINO MERANO SRL
UN LIEVITO MADRE, INFINITE POSSIBILITA´
MOLINO MERANO SRL
21 gennaio 15:30 - 16:00
UN LIEVITO MADRE, INFINITE POSSIBILITA´
Organized by MOLINO MERANO SRL
Presentazione Contest PANEMANIA
MOLINO MERANO SRL
20 gennaio 12:00 - 12:15
Presentazione Contest PANEMANIA
Organized by MOLINO MERANO SRL
Presentazione Contest PANEMANIA
MOLINO MERANO SRL
20 gennaio 16:00 - 16:15
Presentazione Contest PANEMANIA
Organized by MOLINO MERANO SRL
Presentazione Contest PANEMANIA
MOLINO MERANO SRL
21 gennaio 12:00 - 12:15
Presentazione Contest PANEMANIA
Organized by MOLINO MERANO SRL
Presentazione Contest PANEMANIA
MOLINO MERANO SRL
21 gennaio 16:00 - 16:15
Presentazione Contest PANEMANIA
Organized by MOLINO MERANO SRL
REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURALE
21 gennaio 10:00 - 17:00
Organized by REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURALE
REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURALE
22 gennaio 10:00 - 17:00
Organized by REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURALE
MOLINO RACHELLO SRL