Rolf Mürner è un pasticcere esperto e gestisce la propria azienda, Swiss Pastry Design. Tra i suoi innumerevoli premi e riconoscimenti ricordiamo la Coppa del mondo di pasticceria, numerosi primi posti alle Olimpiadi internazionali di cucina, la vittoria mondiale al Culinary Classic di Chicago e la conquista del Teamsportsmanship Award a Las Vegas. La sua prima pubblicazione, per ora esaurita, «Mürner 1» si è aggiudicata il titolo di miglior libro di pasticceria al mondo ai Gourmand World Cookbook Awards del 2010. Da allora il maestro è stato insignito di diversi riconoscimenti. Nel 2013 è stato pubblicato il seguito, Mürner Level. Molti dei libri di Rolf hanno vinto premi. A Rüeggisberg, nei pressi di Berna, gestisce una pasticceria. Nel ristorante adiacente si possono invece assaggiare le sue creazioni sull’incantevole sfondo delle Alpi bernesi.