Esperienze, competizioni e formazione dedicate al mondo della panificazione
La Bakery Arena (Padiglione D8) è lo spazio di SIGEP World dedicato a talk, eventi e alle competizioni in cui si sfidano i migliori panificatori d'Italia.
L'arena è il punto d'incontro dove i professionisti del settore discutono e condividono nuove tecniche e tendenze che stanno trasformando il mondo della bakery.
Tra le attività in programma: il Concorso Nazionale dell'Arte Bianca, talk ed eventi.
Organizzato in partnership con Richemont Club Italia, il Concorso Nazionale dell'Arte Bianca si configura come il culmine delle competizioni dedicate ai professionisti che quotidianamente trasformano farina, acqua e passione in opere d'arte fragranti e gustose.
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