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AI e Sicurezza Alimentare
Scopri come l’intelligenza artificiale sta arricchendo il mondo della sicurezza alimentare: modelli predittivi per intercettare rischi, rendere più efficaci i controlli e garantire il rispetto degli standard lungo tutta la filiera.
Trends
Gli ultimi aggiornamenti sulle innovazioni, le tendenze emergenti e la tecnologia all'avanguardia che plasmeranno il futuro del Foodservice.
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I Trend del futuro per la Ristorazione
Scarica il report di Circana presentato a SIGEP Vision e scopri i 4 trend che stanno trasformando la ristorazione
Tecnologie per il Foodservice
Scopri le tecnologie più innovative che stanno trasformando il settore HoReCa, migliorando efficienza, sostenibilità e customer experience.
Personalizzazione dell'esperienza culinaria: come l'AI sta trasformando il foodservice
Craveable Technologies: la scienza (e la strategia) dietro ai sapori irresistibili nel foodservice
Realtà aumentata nella ristorazione: applicazioni, benefici e tendenze 2025
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Il ruolo della tecnologia nell'industria della panificazione
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Come l' AI può aiutare gli operatori della ristorazione a dimezzare gli sprechi alimentari
Sostenibilità
Soluzioni sostenibili per un futuro più green nel settore HoReCa: innovazioni, best practice e strategie per ridurre l’impatto ambientale.
Come sta cambiando il packaging sostenibile nel foodservice: trend, sfide e soluzioni
Nuove frontiere del latte vegetale: dall'avena ai semi di chia e anguria
Innovazioni per migliorare la sostenibilità degli alimenti
Strategie Net Zero nel foodservice: gli esempi e le sfide del settore lattiero-caseario
21/11/2024
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Sicurezza Alimentare
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Sicurezza alimentare predittiva: come l’AI previene le contaminazioni nel foodservice
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SIGEP VISION rappresenta una vera e propria bussola per orientarsi nel futuro del Foodservice. Attraverso un variegato programma di iniziative, che integra concept e spazio fisico, offre una prospettiva privilegiata sulle tendenze del settore.
