Come cambia il pane
- Domenica 21 Gennaio 2024
- 16:00 - 16:45
- Memo
- a cura di Italian Gourmet
- Atenaide Arpone Responsabile Magazines di Italian Gourmet
- Antonio Follador Maestro Panificatore
- Ugo Bassignani Maestro Panificatore
Il maestro Ugo Bassignani presenta il suo nuovo libro per Italian Gourmet “Idee di Pane – Tecnica e fantasia in Panificio”, con la partecipazione di Antonio Follador
- Panificazione
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