UBIFRANCE Italia

EPI Ingrédients presenta sua gamma di ingredienti fermentati per la gelateria

EPI Ingrédients, filiale della società francese Laïta, si è specializzata nello sviluppo e nella commercializzazione di ingredienti del latte in polvere destinati alle industrie agroalimentari. La raccolta del latte, interamente di provenienza francese e gestita da Laïta, è totalmente controllata e conforme alla carta Qualità «Paysan Breton» che garantisce ogni passaggio della lavorazione. Dall´identificazione degli animali, ai controlli sanitari, alla corretta alimentazione degli stessi, fino alla lavorazione, allo stoccaggio e alla spedizione degli ingredienti, questo processo consente alla sua filiale EPI Ingrédients di avvalersi di una materia prima ineccepibile. Ogni anno sono raccolti 1,3 miliardi di litri di latte presso i 3.500 produttori dell´ovest della Francia.

EPI Ingrédients propone ai suoi clienti soluzioni adatte ai loro bisogni e da diversi anni opera sul controllo della fermentazione. Questa esperienza ha consentito alla società di sviluppare una gamma completa di ingredienti fermentati e di polveri di yogurt, rispondenti ognuna a specifiche tecniche, organolettiche o di capitolato dei suoi clienti.
Il SIGEP, appuntamento importante per la gelateria, è per i tecnici di EPI Ingrédients l´occasione per presentare la propria gamma destinata agli specialisti dei gelati all´italiana.  [continua]   [continua]

DAG Style

CON DAG Style GLI ANNI ´60 SBARCANO A RIMINI

CS Promo, concessionario autorizzato DAG, presenta in anteprima al SIGEP 2012 (Pad. C1 - Stand 015) le nuove linee di portamenù ispirate ai mitici anni ´60, e non solo...

Rimini - Gennaio 2012
Icona di stile e del design Made in Italy, DAG Style, azienda produttrice di portamenù e coordinati per la tavola, ha fatto un salto nel passato riportando in auge l´eleganza eccentrica degli anni ´60 proponendola nelle nuove linee di portamenù, che verranno presentate ufficialmente alla fiera SIGEP di Rimini da CS Promo (Pad. C1 - Stand 015). In armonia con la filosofia DAG, questi articoli rappresentano il connubio perfetto tra arte e moda. Caratterizzati da una morbida silhouette, i nuovi portamenu vengono proposti in due differenti linee, per sposare ambientazioni moderne o stili più classici...  [continua]   [continua]