Sigep 2024
Leggi le notizie e scopri cosa è accaduto durante la 45a edizione di SIGEP.
CAMPIONATO ITALIANO PASTICCERIA JUNIORES: TRIONFA IL TALENTO CALABRESE DI GIUSEPPE BONFIGLIO
21/gen/2024
Green, artistiche e, soprattutto, deliziose. Nel pomeriggio di sabato 20 gennaio, presso la Pastry Arena di Sigep, si è svolta la premiazione del Campionato Italiano di Pasticceria Juniores, in cui si sono sfidati 9 tra i più promettenti talenti del Paese sul tema ´Un futuro sostenibile´.
PREMIO ALL´INNOVAZIONE E PREMIO START-UP
20/gen/2024
Sostenibilità e tracciabilità end-to-end tramite tecnologia blockchain fino alle idee per packaging compostabile e biodegradabile, passando per le piattaforme web al servizio degli esercenti commerciali e il primo software plug and play per la presenza online dei ristoratori: sono solo alcune delle innovazioni presentate alla Vision Plaza, cuore pulsante dell´innovation district promossa da Sigep e che vede la main partnership dell´ANGI - Associazione Nazionale Giovani Innovatori, punto di riferimento dell´innovazione in Italia.
CIRCANA: I TREND DEI CONSUMI NEL FUORI CASA
20/gen/2024
Matteo Figura di Circana Foodservice ha illustrato l'evoluzione dei consumi del fuori casa, in riferimento ai settori espositivi di SIGEP.
IEG: INAUGURATO OGGI IL 45° SIGEP
20/gen/2024
Inaugurata questa mattina alla fiera di Rimini la 45° edizione di Sigep, il grande Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione e Caffè di Italian Exhibition Group (IEG).