SIGEP

Leggi le notizie e scopri cosa è accaduto durante la 45a edizione di SIGEP.

CAMPIONATO ITALIANO PASTICCERIA SENIORES, MARCO DEIDDA SI AGGIUDICA IL PRIMO POSTO

22/gen/2024
È Marco Deidda il nuovo Campione Italiano di Pasticceria Seniores, la competizione organizzata al Sigep di Italian Exhibition Group e dedicata ai più grandi talenti del Paese.

PANE, PIZZA E PASTICCERIA: IL VALORE DELLA PRODUZIONE 2023 SI ATTESTA A 13,4 MILIARDI DI EURO

22/gen/2024
Nella Vision Plaza del SIGEP AIBI - Associazione Italiana Bakery Ingredients - ha organizzato la conferenza Pane, pizza e pasticceria: nuovi consumi e tendenze nella ricerca AIBI-Format Research.

CIRCANA: "CRESCONO I CONSUMI DEL FOODSERVICE DOLCE IN EUROPA. E NEL 2024 SI PREVEDE UN ULTERIORE +6%"

22/gen/2024
Circana ha presentato al SIGEP di Italian Exhibition Group (alla fiera di Rimini fino al 24 gennaio) i dati relativi al consumo del foodservice dei cinque big in Europa (Italia, Francia, Spagna, Germania, Regno Unito).

IL MINISTRO LOLLOBRIGIDA A SIGEP: PRESENTATO IL DDL ´MAESTRO DELL´ARTE DELLA CUCINA ITALIANA´

21/gen/2024
Il Ministro dell´agricoltura della sovranità alimentare e delle foreste (Masaf) Francesco Lollobrigida ha fatto tappa oggi al Sigep, dopo un incontro con le Associazioni di categoria seguito da un tour della manifestazione, ha partecipato all´evento organizzato presso l´area espositiva del Ministero dedicata alla campagna di informazione e promozione sulla frutta in guscio, palcoscenico dell´evento ´Dulcis in Guscio´.

GELATO WORLD CUP 2024: PRIMA GIORNATA TRA CREATIVITÀ E TECNICA

21/gen/2024
Si è conclusa ieri la prima giornata della Gelato World Cup, il campionato del mondo dedicato alla gelateria organizzato da Gelato e Cultura e Italian Exhibition Group, con la partnership di World Association of Chefs´ Societies (Worldchefs). Tre prove costituiscono questo campionato mondiale, giunto alla sua decima edizione: Vaschetta decorata, Torta gelato, Scultura di ghiaccio.