Filiere

L'appuntamento leader mondiale per l’intera filiera della pasticceria artigianale

La storica sezione della pasticceria raccoglie le più importanti aziende del settore degli ingredienti, passando per tutte le tecnologie, arredamenti, packaging, decorazioni e servizi. Qui si trova la più grande concentrazione al mondo di aziende del comparto.

Per rendersi conto di che cosa rappresenti il mercato della pasticceria professionale non si può prescindere da una visita a Sigep, un’esperienza unica dove l’operatore può sperimentare e comprendere realmente il mercato del dolciario artigianale.

SIGEP presenta un programma di eventi dedicati alla pasticceria di straordinario livello: all’interno della PASTRY ARENA e negli stand delle aziende partner andranno in scena il top dell’eccellenza e della professionalità dell’arte dolciaria.

AWARDS 2020 PASTRY ARENA

Campionati Italiani di Pasticceria: Campionato Italiano di Pasticceria Juniores, Campionato Italiano di Pasticceria Seniores.
Sigep Giovani: una competizione per scuole professionali.

Settori espositivi:

• Macchinari e impianti
• Materie prime ed ingredienti 
• Arredamento e attrezzature
• Vetrinistica e Confezionamento 
• Accessori per la presentazione del prodotto
• Packaging
• Franchisor
• Formazione Professionale
• Servizi