Media room

Questo è il comunicato selezionato.
Per tornare all'elenco dei comunicati clicca qui.

WORLD COFFEE ROASTING CHAMPIONSHIP: AL 40° SIGEP IL GRANDE EVENTO MONDIALE DEL CAFFE´

Comunicato n. 9 del 04/09/2018 15.08.08 ( download )

Arriva in Italia, alla Fiera di Rimini, la competizione dedicata alla torrefazione del chicco più amato al mondo con i campioni di venti nazioni. Il prestigioso appuntamento arricchisce ulteriormente la presenza in fiera del comparto caffè insieme alle finali di tutti e 7 i campionati italiani validi per il circuito World Coffee Event. Il Salone internazionale del dolciario artigianale firmato IEG si qualifica sempre più come ribalta mondiale anche per il settore caffè

.Rimini, 4 settembre 2018 . Sempre più grande attenzione al piccolo chicco di caffè. Per la prima volta arriverà a SIGEP (Fiera di Rimini, 19-23 gennaio 2019) il World Coffee Roasting Championship, itinerante competizione mondiale che premia l´eccellenza nella torrefazione del caffè. Il Salone internazionale del dolciario artigianale, a firma Italian Exhibition Group, accoglierà i migliori professionisti internazionali di un settore che stima in oltre 1 miliardo il valore del commercio mondiale dell´esportazione del caffè torrefatto. (Fonte: Comtrade)

L´appuntamento a Sigep 2019 ha già in programma la partecipazione di oltre venti Paesi (Australia, Brasile, Cina, Germania, Grecia, Italia, Giappone, Messico, Norvegia, Polonia, Romania, Russia, Corea del Sud, Spagna, Svezia, Svizzera, Taiwan, Thailandia, Turchia, Ucraina, Regno Unito e Usa) ed è inserito ufficialmente in un calendario di eventi del World Coffee Events che dopo gli appuntamenti in Olanda, Sud Africa e Cina, si svolgeranno anche in Brasile ad inizio novembre.

Al World Coffee Roasting Championship sarà dedicato il pad. D3, con le gare che si svolgeranno da domenica 20 a mercoledì 23 gennaio. I concorrenti saranno valutati in base alle loro prestazioni valutando la qualità del caffè verde (classificazione del caffè), sviluppando un profilo di tostatura che accentua al meglio le caratteristiche desiderabili di quel caffè e sull´ultima tazza di caffè tostato.

Nei Paesi partecipanti si stanno svolgendo in questi mesi le selezioni valide per l´accesso al mondiale. In gara per l´Italia ci sarà Emanuele Tomassi, il vincitore incoronato a SIGEP 2018. Insieme ad altre competizioni sulla bevanda calda, il Campionato di tostatura annovera già un passaggio a Rimini nel 2014 in occasione del World of Coffee, manifestazione internazionale organizzata in Europa da SCAE (Speciality Coffee Association of Europe), ora divenuto SCA (Specialty Coffee Association) ospitato dal quartiere fieristico per esaltare insieme la cultura del caffè.

Un prestigioso e atteso appuntamento quello del Campionato Mondiale di Torrefazione, che nel 40° anniversario di SIGEP allarga ulteriormente la grande proposta fieristica dedicata al comparto caffè. Solo a SIGEP, infatti, si svolgono tutte le finali dei 7 campionati italiani baristi che selezioneranno gli ambasciatori del tricolore al World Coffee Events, considerato l´Oscar internazionale del caffè.

Una disciplina professionale . la torrefazione del caffè . dove l´Italia ha recentemente brillato per l´approfondito know-how grazie alla medaglia d´oro che Rubens Gardelli si è aggiudicato nell´ultima edizione del Campionato, in Cina a Guanzhou. Sono circa 700 i torrefattori presenti in Italia, un settore in continua crescita che a SIGEP trova la più autorevole piazza di visibilità e slancio per il business internazionale.

FOCUS ON SIGEP 2019
Data: 19 - 23 gennaio 2019; Organizzazione: Italian Exhibition Group SpA; edizione: 40a SIGEP; periodicità: annuale; qualifica: internazionale; ingresso: riservato agli operatori professionali; orari: 9,30 . 18.00, ultimo giorno 9,30 . 15,00 (15,00 . 17,00 solo con ticket online); Group Brand manager: Flavia Morelli; Brand manager: Gabriella De Girolamo e Giorgia Maioli; info visitatori: tel.0541/744111; website: www.sigep.it - #Sigep2019


PRESS CONTACT
Head of National Media& Corporate Communication: Elisabetta Vitali;
Head of International Media& Corporate Communication: Patrizia Rovaris;
Sede di Rimini: Press Office Manager: Marco Forcellini;
Communication specialists: Silvia Giorgi; Nicoletta Evangelisti Mancini, Alessandro Caprio, Jacopo Frenquellucci
0541-744.510 mediarimini@iegexpo.it

Media Consultant: SMART Comunicazione
Cesare Trevisani - ctrevisani@smartcomunicazione.com - mob. +39 335.7216314
Letizia Benedettini - lbenedettini@smartcomunicazione.com - mob. +39 337.1009889