CNA presenta i grandi maestri
- Sabato 21 Gennaio 2023
- 12:00 - 13:00
- Memo
- Choco Arena - Pad. B3
Pralina cuor di amarena Fabbri 1905
Relatrice: Monia Achille - Chocolate award winner 2023
A cura di CNA Agroalimentare
- Lunedì 23 Gennaio 2023
- 12:00 - 13:00
- Memo
- Choco Arena - Pad. B3
Best panettone award presenta: Colomba allo zenzero Fabbri 1905.
Relatrice: Beatrice Volta
A cura di CNA Agroalimentare
- Martedì 24 Gennaio 2023
- 12:00 - 13:00
- Memo
- Choco Arena - Pad. B3
L'influenza del bello nella capacità ricettiva del buono.
Relatore: Beppo Tonon - vincitore coppa del mondo gelateria/artista
A cura di CNA Agroalimentare
- Mercoledì 25 Gennaio 2023
- 12:00 - 13:00
- Memo
- Choco Arena - Pad. B3
La ricetta più longeva della mia vita - la prima che imparai e che sto ancora utilizzando.
Relatore: Mario Morri
A cura di CNA Agroalimentare
- Cioccolato
- Talk