Docente CAST Alimenti

Figlio di una famiglia di fornai, la passione per il pane in questo caso è proprio una questione di casa! Membro del Richemont Club dal 2017, Matteo Manuini insegna presso Fondazione Casa del Giovane di Castiglione delle Stiviere (Mn) ed è già un talento della panificazione e della viennoiserie. Studioso delle tecniche più moderne e sempre desideroso di affinare le sue capacità, in CAST Alimenti è docente e consulente nel campo della Ricerca e Sviluppo.