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Elisabetta Cugini

Elisabetta Cugini - Editor Dolcesalato

Editor Dolcesalato

Ha partecipato alla creazione della rivista Dolcesalato, fin dalla sua fondazione, avvenuta nel 2000, grazie all’incontro dell’editore Paolo Dalcò con il maestro dei maestri Iginio Massari. Come giornalista, negli anni ha ricoperto diversi ruoli all’interno della casa editrice Food Srl, dalla creazione di nuovi progetti editoriali e multimediali, all’organizzazione di eventi. Profonda conoscitrice del mondo della pasticceria contemporanea, da oltre 20 lavora a stretto contatto con i professionisti dei settori pasticceria, bakery, gelateria, cioccolateria e ristorazione. 

 

 

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