Coordinatore Education per SCA Italy

Nato a Roma, è un assaggiatore professionista, consulente ed esperto di caffè. Inizia la sua carriera come barista, evolvendo negli anni la sua formazione, per diventare professionista influente nel mondo della caffetteria. La crescita è dovuta principalmente all’esperienza maturata nei paesi di produzione dove, da diverso tempo, sviluppa progetti di ricerca sul caffè da importare poi nei paesi consumatori. Appassionato di estrazione ed assaggio, diventa Trainer autorizzato della SCA ed è abilitato a certificare tutti i moduli. Oggi ricopre il ruolo di Coordinatore Education per SCA Italy, coordinando quasi 90 AST in tutta Italia, ovvero i trainer abilitati a tenere i corsi del piano formativo SCA e ad assegnare le certificazioni.