Anna Cane, presidente del gruppo olio d’oliva di ASSITOL – Associazione Italiana dell’Industria Olearia

Laureata all’Università di Genova in Chimica ed in Farmacia, si è poi specializzata in Chimica e Tecnologia delle sostanze grasse. La sua carriera si è svolta soprattutto nel mondo dell’olio d’oliva, che l’ha vista ricoprire diversi ruoli manageriali all’interno di aziende leader di mercato nel settore. Oggi Anna Cane è Global Quality, Scientific & Public Affairs Director di Deoleo, proprietario di Carapelli Firenze SpA. Inoltre, è consigliere della Società italiana delle sostanze grasse. E’ stata la prima donna ad assumere un incarico di rilievo all’interno dell’associazione dell’industria olearia.