Coordinatore Nazionale SCA Italy

Coordinatore Nazionale di SCA Italy, è amministratore di Imperator, società che si occupa dell’importazione di caffè crudi, nonché direttore della Bloom Coffee School e titolare di Bloom Specialty Coffee, a Trieste. Si appassiona da subito di assaggio e finisce presto per occuparsi di acquisti e controllo qualità all'interno dell'azienda. Nel 2009 vince il titolo italiano nel Cup Tasting e nel 2012 riceve per primo a livello italiano la qualifica come Q Grader dal Coffee Quality Institute (CQI). Dal 2013 è anche Trainer autorizzato della Speciality Coffee Association of Europe (SCAE), di cui è diventato anche membro del board nel 2014 e al cui interno ha presieduto il Comitato di sviluppo internazionale. Nel 2017 è stato scelto come membro del board della Specialty Coffee Association (SCA), organizzazione nata dalla fusione di SCAA e SCAE.