Programma

In scena il campionato dedicato ai più promettenti talenti dell'arte pasticcera italiana, valevole per la selezione della Coupe du Monde de la Pâtisserie - Lione 2019.

Organizzato da SIGEP, in collaborazione con CAST Alimenti e Club Coupe du Monde de la Pâtisserie, con il Patrocinio di  Accademia Maestri Pasticceri Italiani, Conpait e Relais Desserts.