Programma generale

Intervento a cura di: Sistema Gelato, con la media partnership di Dolcegiornale (gruppo Tecniche Nuove).

Relatori: Carmelo Chiaramida Founder di "OGGI - Officina Gelato Gusto Italiano"; Jose Angel Sanchez Founder di Borgonesse – live intensily; Joe Petillon, International Development Director Gelaterie La Romana.

Moderatore: Ernesto Brambilla, giornalista di Dolcegiornale