Programma generale

Trasformare un prodotto tipico in prodotto di tendenza

Cosa cerca il cliente del cioccolato (comune consumatore o professionista), quali sono i maggiori punti di attrattiva e quanto questi punti focali hanno a che vedere con una reale percezione del valore e della qualità. Talvolta il marketing ed i suoi messaggi colpiscono e attraggono il cliente sostituendosi a quello che dovrebbe essere la storia del prodotto. Un cioccolato di qualità si comunica attraverso l'informazione circa il reale significato di qualità e un prezzo di acquisto equo rispetto a questa.Come comunicare un prodotto di qualità e quando la tipicità diventa Tendenza, quando si è in grado di rispettare la tradizione approfittando degli attuali mezzi a disposizione, quando la degustazione e i mezzi di valutazione fanno la differenza.