Campionato Mondiale dell’arte dello zucchero artistico

Nato da un’idea di Roberto Rinaldini e organizzato da Italian Exhibition Group, questo concorso internazionale dedicato all’arte dello zucchero si rivolge a tutti i pasticceri/e del mondo, offrendo loro un’occasione altamente formativa per mettere alla prova le proprie capacità artistiche.

II tema del concorso, per l’edizione 2020, sarà “Il viaggio del caffè tra storia e leggenda

Il tema dovrà essere illustrato attraverso la realizzazione di un’opera artistica in zucchero colato, soffiato, tirato, pastigliaggio e zucchero pressato e attraverso la realizzazione e di un dolce da viaggio.

I concorrenti dovranno cercare di trovare nuove forme, linee ed effetti decorativi moderni per dare ampio respiro all’immaginazione.

Regolamento

Scheda d'iscrizione