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È Francesco Masciullo che porterà i colori dell’Italia alla competizione più attesa al mondo, il World Barista Championship di Seoul.

07/apr/2017
Il WBC, una vera e propria “Olimpiade del Barista” si terrà a Seoul dal 9 al 12 novembre 2017. On line l’incredibile performance del miglior barista italiano 2017.

Rimini punto d’incontro dei professionisti del mondo del caffe’

07/apr/2017
A SIGEP 2017 è andato in scena uno straordinario spettacolo dedicato alle più rappresentative discipline che fanno del barista una professione di successo, riconosciuta a livello internazionale.

A Sigep il gelato ha il sapore della solidarietà

23/mar/2017
Ammonta quest’anno a 10.400 euro la cifra raccolta in occasione dell’iniziativa Il Gusto della Solidarietà che, al termine del 38° SIGEP (il salone del dolciario artigianale, tenutosi alla fiera di Rimini dal 21 al 25 gennaio scorsi)...

In Vietnam alla scoperta delle origini del cacao

16/giu/2016
Rocco Tribuzio, il giovane vincitore del Concorso The Ultimate Chococake Awards, ha visitato le piantagioni di cacao da cui arriva il prezioso Vietnam 73, monorigine fondente protagonista della creazione vincitrice presentata lo scorso gennaio a Rimini Fiera.

Un viaggio fonte di ispirazione dei grandi Maestri per la realizzazione di ricette inedite

16/giu/2016
Roberto Rinaldini, Davide Malizia, Sebastiano Caridi, Antonio Daloiso, Alfonso Pepe e Boris Willo sono i nomi dei giudici che hanno accompagnato Rocco in questo emozionante viaggio.