Comitato tecnico

- Rimini Fiera Spa (presentazione)
- Roberto Rinaldini - Presidente CMPJ (curriculum, foto)
- Accademia Maestri Pasticceri Italiani (presentazione, logo)
- CAST Alimenti (presentazione, logo)
- Chiriotti Editore (presentazione, logo)
- Conpait (presentazione, logo)