CAMPIONATO ITALIANO DI PASTICCERIA SENIORES

Selezioni valide per la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2013
Martedì 24 gennaio 2012

Per la prima volta, a Rimini, il Campionato italiano di Pasticceria è a squadre.
La competizione è valevole per la qualificazione alla Coupe du Monde de la Pâtisserie, che si terrà a Lione nel 2013.
Questa edizione si preannuncia particolarmente avvincente: il confronto è fra i team composti da tre pasticcieri, che creeranno sculture in cioccolato, zucchero e ghiaccio, abbinati ad altrettante degustazioni.
Il meccanismo di voto salvaguarda le capacità dei concorrenti a lavorare in squadra ed al tempo stesso esalta la professionalità dei singoli. Il Presidente del Club de la Coupe du Monde de la Pâtisserie-Selezione Italia e la Giuria proclameranno anche il vincitore assoluto, ovvero colui che otterrà il maggior punteggio, diventando il Campione Italiano di Pasticceria Seniores 2012.

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