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Programma
  • Domenica 21 Gennaio 2018
  • 14:30 - 16:00
  • Memo
  • Sala Girasole- Hall Est

L'incontro vuole promuovere un confronto tra operatori ed esperti sul “naturale”, aggettivo che oggi è impiegato per definire ingredienti e prodotti e alimentari. Cosa rappresenta per le aziende la naturalità? E quale contributo in proposito ci può dare la scienza  dell'alimentazione?

Partecipano: Palmino Poli, Presidente di AIBI, Cesare Manetti, docente universitario e responsabile del corso di laurea in Biotecnologie alimentari presso l'Università di Roma "La Sapienza", Nadia D'incecco, Direttore commerciale di AB Mauri.

Convegno a cura di AIBI Assitol e promosso da SIGEP.