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Pastry Events

Sigep, sabato 20 gennaio 2018
Il Campionato Italiano Pasticceria e Cioccolateria Juniores, promosso da Conpait e Sigep, con cadenza annuale, è un concorso unico nel suo genere che si rivolge alle giovani leve sotto i 22 anni di età, offrendo loro un'occasione altamente formativa per mettere alla prova le capacità e trovare degni stimoli per dare il via ad una carriera gratificante e di successo.
Un momento di massimo valore professionale, pensato ed organizzato su principi di serietà ed equità, il tutto per dare visibilità al futuro della categoria, diffondendo tra i giovani un sano orgoglio di appartenenza e proficui messaggi di bontà, qualità, passione per il lavoro, amore per il bello, creatività, collaborazione
e rispetto. Tali fattori etici costituiscono le fondamenta di un settore forte, con solide radici e concrete prospettive future.

CARATTERISTICHE DEL CONCORSO

II tema del concorso è “Stelle e Leggende”.
Il tema dovrà essere illustrato attraverso l'elaborato artistico in zucchero o cioccolato, e in armonia anche con i prodotti richiesti, ovvero, l’evoluzione del bignè, e la realizzazione di un tiramisù monoporzione.