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ProgrammaProgramma completo

SABATO 23 GENNAIO

  1. 09:30 -17:30  Luogo: Pad. A5 n. 021
    Mostre
    COLLEZIONE ENRICO MALTONI

  2. 09:30 -18:30  Luogo: Pad. B3 n. 143
    Mostre
    Repubblica Dominicana .....un viaggio di Emozioni

  3. 09:30 -18:30  Luogo: Pad. B5 stand 069 e Hall A7/C7 n. 055
    Mostre
    FOOD EXPERIENCE DESIGN IN MOSTRA

  4. 09:30 -18:30  Luogo: Forum della Pasticceria Pad. B5
    Eventi Pasticceria
    EUROPA EVENTI PASTRY

  5. 09:30 -17:00  Luogo: Pad. A5 n. 135
    Eventi Pasticceria
    SELEZIONE CHOCOCLUB

  6. 09:30 -17:30  Luogo: Pad. D5
    Eventi Panificazione
    SIGEP BREAD CUP

  7. 09:30 -17:00  Luogo: Pad. C7 stand 21
    Eventi Gelateria
    VERSO L´ECCELLENZA

  8. 09:30 -17:30  Luogo: Pad. B1 015
    Eventi Pizza
    NIP ASSOCIAZIONE NAZIONALE ITALIANA PIZZAIOLI

  9. 10:00 -15:00  Luogo: Forum Pasticceria Pad. B5
    Eventi Pasticceria
    DELICIOUS & FAMOUS - 3° edizione

  10. 10:00 -18:30  Luogo: Forum della Pasticceria Pad. B5
    Eventi Pasticceria
    SIGEP GIOVANI STAGE

  11. 10:00 -17:30  Luogo: AREA SIGEP BREAD CUP - PAD. D5
    Eventi Panificazione
    EUROPA EVENTI BAKERY

  12. 10:00 -17:30  Luogo: Pad. B1 178
    Eventi Pizza
    CONSORZIO PROPIZZA

  13. 11:00 -18:30  Luogo: Hall B5 D5 stand 014
    Eventi Pizza
    III FRANCHISING DAY DELLA RISTORAZIONE

  14. 12:30 -13:15  Luogo: Pad. C3
    Eventi Gelateria
    COPPA DEL MONDO DI GELATERIA

  15. 15:00 -16:00  Luogo: Pad. C3 Area Coppa del Mondo della Gelateria
    Eventi Gelateria
    PRESENTAZIONE DEL LIBRO "100 ANNI DI GELATO ARTIGIANALE ITALIANO"

DOMENICA 24 GENNAIO

  1. 09:00 -17:00  Luogo: Forum della Pasticceria Pad. B5
    Eventi Pasticceria
    CAMPIONATO ITALIANO DI PASTICCERIA cat. Juniores

  2. 09:30 -17:30  Luogo: Pad. A5 n. 021
    Mostre
    COLLEZIONE ENRICO MALTONI

  3. 09:30 -18:30  Luogo: Pad. B3 n. 143
    Mostre
    Repubblica Dominicana .....un viaggio di Emozioni

  4. 09:30 -18:30  Luogo: Pad. B5 stand 069 e Hall A7/C7 n. 055
    Mostre
    FOOD EXPERIENCE DESIGN IN MOSTRA

  5. 09:30 -18:30  Luogo: Forum della Pasticceria Pad. B5
    Eventi Pasticceria
    EUROPA EVENTI PASTRY

  6. 09:30 -17:00  Luogo: Pad. A5 n. 135
    Eventi Pasticceria
    SELEZIONE CHOCOCLUB

  7. 09:30 -17:00  Luogo: Pad. C7 stand 21
    Eventi Gelateria
    VERSO L´ECCELLENZA

  8. 09:30 -17:30  Luogo: Pad. B1 015
    Eventi Pizza
    NIP ASSOCIAZIONE NAZIONALE ITALIANA PIZZAIOLI

  9. 09:30 -18:30  Luogo: Pad. B3 stand 021 c/o stand ICAM
    Eventi Pasticceria
    GRANDE CONCORSO ICAM LINEA PROFESSIONALE

  10. 09:30 -18:30  Luogo: Pad. D5
    Eventi Panificazione
    SIGEP BREAD CUP

  11. 09:30 -18:00  Luogo: Pad. C5 stand n. 180
    Eventi Gelateria
    IL LABORATORIO DELLE IDEE E´ MUSICA

  12. 09:30 -18:30  Luogo: Stand SIGA - Pad. C3 stand 173
    Eventi Gelateria
    CONCORSO INTERNAZIONALE PER GELATIERI ITALIANI ED ESTERI

  13. 10:00 -17:30  Luogo: AREA SIGEP BREAD CUP - PAD. D5
    Eventi Panificazione
    EUROPA EVENTI BAKERY

  14. 10:00 -17:30  Luogo: Pad. B1 178
    Eventi Pizza
    CONSORZIO PROPIZZA

  15. 10:00 -18:00  Luogo: Pad. C3 stand n. 175
    Eventi Gelateria
    COPPA DEL MONDO DI GELATERIA

  16. 10:00 -18:00  Luogo: Hall B5/D5 stand 014
    Eventi Pizza
    PIZZA E PASTA ITALIANA - PIZZA NEW

LUNEDI´ 25 GENNAIO

  1. 08:00 -16:00  Luogo: Pad. C3
    Eventi Gelateria
    COPPA DEL MONDO DI GELATERIA

  2. 09:30 -17:30  Luogo: Pad. A5 n. 021
    Mostre
    COLLEZIONE ENRICO MALTONI

  3. 09:30 -18:30  Luogo: Pad. B3 n. 143
    Mostre
    Repubblica Dominicana .....un viaggio di Emozioni

  4. 09:30 -18:30  Luogo: Pad. B5 stand 069 e Hall A7/C7 n. 055
    Mostre
    FOOD EXPERIENCE DESIGN IN MOSTRA

  5. 09:30 -18:30  Luogo: Forum della Pasticceria Pad. B5
    Eventi Pasticceria
    EUROPA EVENTI PASTRY

  6. 09:30 -17:00  Luogo: Pad. A5 n. 135
    Eventi Pasticceria
    SELEZIONE CHOCOCLUB

  7. 09:30 -17:00  Luogo: Pad. C7 stand 21
    Eventi Gelateria
    VERSO L´ECCELLENZA

  8. 09:30 -17:30  Luogo: Pad. B1 015
    Eventi Pizza
    NIP ASSOCIAZIONE NAZIONALE ITALIANA PIZZAIOLI

  9. 09:30 -18:30  Luogo: Stand SIGA - Pad. C3 stand 173
    Eventi Gelateria
    CONCORSO INTERNAZIONALE PER GELATIERI ITALIANI ED ESTERI

  10. 09:30 -18:30  Luogo: c/o stand ICAM Pad. B3 stand 021
    Eventi Pasticceria
    GRANDE CONCORSO ICAM LINEA PROFESSIONALE

  11. 09:30 -17:00  Luogo: Forum della Pasticceria Pad. B5
    Eventi Pasticceria
    CAMPIONATO ITALIANO DI PASTICCERIA cat. Seniores valido anche per la Selezione Coupe du Monde de la PPtisserie

  12. 09:30 -17:30  Luogo: Pad. D5
    Eventi Panificazione
    SIGEP BREAD CUP

  13. 09:30 -18:00  Luogo:  Pad. C5 stand 180
    Eventi Gelateria
    IL LABORATORIO DELLE IDEE E´ MUSICA

  14. 09:30 -18:30  Luogo: Pad. B5 stand 069
    Eventi Pizza
    ´´PROGETTARE IL FUTURO DEI LOCALI PIZZERIA´´ PREMIO LE 5 STAGIONI

  15. 10:00 -17:30  Luogo: AREA SIGEP BREAD CUP - PAD. D5
    Eventi Panificazione
    EUROPA EVENTI BAKERY

  16. 10:00 -17:30  Luogo: Pad. B1 178
    Eventi Pizza
    CONSORZIO PROPIZZA

  17. 10:00 -18:00  Luogo: Hall B5 D5 stand 014
    Eventi Pizza
    PIZZA E PASTA ITALIANA - PIZZA NEW

MARTEDI´ 26 GENNAIO

  1. 09:30 -17:30  Luogo: Pad. A5 n. 021
    Mostre
    COLLEZIONE ENRICO MALTONI

  2. 09:30 -18:30  Luogo: Pad. B3 n. 143
    Mostre
    Repubblica Dominicana .....un viaggio di Emozioni

  3. 09:30 -18:30  Luogo: Pad. B5 stand 069 e Hall A7/C7 n. 055
    Mostre
    FOOD EXPERIENCE DESIGN IN MOSTRA

  4. 09:30 -18:30  Luogo: Forum della Pasticceria Pad. B5
    Eventi Pasticceria
    EUROPA EVENTI PASTRY

  5. 09:30 -17:00  Luogo: Pad. A5 n. 135
    Eventi Pasticceria
    SELEZIONE CHOCOCLUB

  6. 09:30 -17:00  Luogo: Pad. C7 stand 21
    Eventi Gelateria
    VERSO L´ECCELLENZA

  7. 09:30 -17:30  Luogo: Pad. B1 015
    Eventi Pizza
    NIP ASSOCIAZIONE NAZIONALE ITALIANA PIZZAIOLI

  8. 09:30 -18:30  Luogo: Stand SIGA - Pad. C3 stand 173
    Eventi Gelateria
    CONCORSO INTERNAZIONALE PER GELATIERI ITALIANI ED ESTERI

  9. 09:30 -15:30  Luogo: Pad. A5 n.135
    Eventi Pasticceria
    TROFEO SENSORIALE SIGEP CHOCOCLUB - 2° Edizione

  10. 09:30 -17:30  Luogo: Pad. D5
    Eventi Panificazione
    SIGEP BREAD CUP

  11. 09:30 -18:30  Luogo: Pad. C3
    Eventi Gelateria
    COPPA DEL MONDO DI GELATERIA

  12. 09:30 -18:00  Luogo:  Pad. C5 stand 180
    Eventi Gelateria
    IL LABORATORIO DELLE IDEE E´ MUSICA

  13. 10:00 -17:30  Luogo: AREA SIGEP BREAD CUP - PAD. D5
    Eventi Panificazione
    EUROPA EVENTI BAKERY

  14. 10:00 -17:30  Luogo: Pad. B1 178
    Eventi Pizza
    CONSORZIO PROPIZZA

  15. 10:00 -17:00  Luogo: Forum della Pasticceria Pad. B5
    Eventi Pasticceria
    GIORNATA DI GEMELLAGGIO POLONIA-CAMPANIA

  16. 10:00 -18:00  Luogo: Hall B5 D5 stand 014
    Eventi Pizza
    GIRO PIZZA - PIZZA E PASTA ITALIANA - PIZZA NEW

  17. 11:00 -13:00  Luogo: presso stand CHOCOCLUB n. 135 pad. A5
    Eventi caffè
    I° SEMINARIO PROFESSIONALE SULL´INVESTIMENTO QUALITATIVO E CREATIVO DEL CAFFé OLTRE AL BAR - PASTICCERIA E RISTORAZIONE -

  18. 16:30 -18:30  Luogo: Sala Neri
    Eventi Gelateria
    PREMIO COMUNICANDO 2009

MERCOLEDI´ 27 GENNAIO

  1. 09:30 -17:30  Luogo: Pad. A5 n. 021
    Mostre
    COLLEZIONE ENRICO MALTONI

  2. 09:30 -18:30  Luogo: Pad. B3 n. 143
    Mostre
    Repubblica Dominicana .....un viaggio di Emozioni

  3. 09:30 -18:30  Luogo: Pad. B5 stand 069 e Hall A7/C7 n. 055
    Mostre
    FOOD EXPERIENCE DESIGN IN MOSTRA

  4. 09:30 -17:00  Luogo: Pad. A5 n. 135
    Eventi Pasticceria
    SELEZIONE CHOCOCLUB

  5. 09:30 -17:00  Luogo: Pad. C7 stand 21
    Eventi Gelateria
    VERSO L´ECCELLENZA

  6. 09:30 -17:30  Luogo: Pad. B1 015
    Eventi Pizza
    NIP ASSOCIAZIONE NAZIONALE ITALIANA PIZZAIOLI

  7. 09:30 -13:30  Luogo: Forum Pasticceria Pad. B5
    Eventi Pasticceria
    FINALE CONCORSO TORTA DI SAN VALENTINO

  8. 09:30 -14:00  Luogo: Pad. C7 stand 21 e Sala Ravezzi
    Eventi Gelateria
    Non ConGelateci il sorriso

  9. 10:00 -17:30  Luogo: AREA SIGEP BREAD CUP - PAD. D5
    Eventi Panificazione
    EUROPA EVENTI BAKERY

  10. 10:00 -17:30  Luogo: Pad. B1 178
    Eventi Pizza
    CONSORZIO PROPIZZA

  11. 10:00 -17:00  Luogo: Hall B5 D5 stand 014
    Eventi Pizza
    PIZZA E PASTA ITALIANA - PIZZA NEW