La votazione degli elaborati verrà effettuata da una Giuria Professionale e da una Giuria Popolare.

La Giuria Professionale è composta da 14 membri:

• 1 Presidente d´Onore
• 1 Presidente di Giuria (Harry Peemoeller, Capitano della squadra USA vincitrice dell´edizione 2011)
• 10 capitani delle squadre concorrenti
• 2 giornalisti della stampa specializzata

La Giuria Popolare sarà formata dai visitatori della manifestazione che accederanno all´area degustazione per assaggiare i prodotti in concorso.